有哪位专家知道麻辣串的配方和制作方法
麻辣串的配方和制作方法：
主料：
鱼丸肉丸、干豆腐、香菜、火腿肠、金针菇、大头菜、木耳、麻辣烫料。
麻辣串的做法步骤：
1. 把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。
2. 各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。
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