夏威夷有哪些特色小吃？

时间：2024-07-24 03:17 作者：admin 分类：公园大全浏览：0

1、月亮鱼（Opah）：是夏威夷海域食用鱼中最色彩斑斓的一种，其优美的名字大概源于其圆圆的体形。整条鱼重60 到200 磅，鱼肉因部位不同颜色也不同。近几年，越来越多出现在餐馆菜单上，成为一道夏威夷不可不尝的特色美食。

2、烤猪宴（Luau）：做法是先在地上挖一个大坑，再在周围围上一圈石头，先用火把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪的肚子里，用大的芭蕉叶把整只猪包好，放在坑中，盖上土，闷上5、6 个小时就好了。这样烤制的猪肉又香又嫩，肥而不腻，还可以边吃边观赏歌舞表演。

3、夏威夷快餐（Plate Lunch）：包括米饭、通心粉沙拉和各类配菜（包括烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉）。

4、开胃小食（Pupu）：从腌生鱼料理（Poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。

5、Poki：这道菜是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的，是典型的夏威夷特色食品。把金枪鱼用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍30 分钟，再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起，加上海苔便做成了。

6、Shave Ice：无论你身处哪个海岛，都可以买到Shave Ice。细腻的刨冰浇上色彩缤纷的糖浆，再配以冰淇淋或红豆，很难不让人动心。

7：Haupia：将椰奶用葛粉等淀粉凝固成胶状的果冻，入口即化，非常适合四季如夏的夏威夷天气，是夏威夷当地最常见的甜品。

8、Acai Bowl：这是夏威夷火热流行的甜品，在当地的各个美食摊档或者咖啡屋等都可以找得到。Acai Bowl 里除了Acai、香蕉、草莓水果外，还添加了各宗燕麦，豆乳等，是一款美味有健康的甜品，备受女士们的青睐。

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